便秘解消を願って＆ごはんに何か入れてみたくて、ダイソーで胚芽押麦を買ってみた
こんにちは。カナです。
最近なんだか、暑くなったり寒くなったりで体調管理の難しい季節ですね。
私ももれなくしっかりと、体調の乱れを感じています。。
特にここ数日便秘がちで、野菜やお魚など、食べるものに気を付けているのですがどうしたものか。
そんな時、こんな物をネットで知りました。
胚芽押麦。
十穀米や酵素玄米、キヌアなどを調べていた時に気になったワードです。
胚芽押麦ってなに
胚芽押麦の正体は、簡単に言うと大麦です。
その大麦を、栄養豊富な胚芽を残したまま精麦し、食べやすくするために押しつぶした状態の物だそうです。
見た目は、こんな感じ。
ミュズリー（シリアル）にもこういう感じの入ってたなあというのが第一印象です。
胚芽押麦の良いところ
- 食物繊維が豊富（白米の約20倍）
- 水溶性食物繊維と不溶性食物繊維をバランスよく含んでいる
（水溶性は肥満や生活習慣病の予防に、不溶性は腸内環境を整える） - 普通の押麦に比べ、ビタミンEやミネラル、不飽和脂肪酸が格段に多く含んでいる
- そのままお米と一緒に入れて炊くだけ！
あら、便秘の悩みにピッタリ…！
そして、ズボラな私にもってこいの、「入れて炊くだけ」。
（玄米ご飯も調べてみたのですが、専用の炊飯器を買うという話まで読んだところで、予算とやる気が足りず断念しました。）
夫婦ふたり暮らしで毎日3合のごはんを炊く我が家としては、簡単でコストも低く、普通に白米だけ食べるより栄養価が高いのなら、やってみない手はない、と思ったのです。
子供のころ、給食でたま～に出る麦ごはんの日をふと思い出しながら。
（え、出ましたよね？今日は麦ごはんだー！みたいな。）
じゃあ、どこで買えるの…？
まず最初にお手軽なところで、ネット。
まず最初に見たのが、西友のネットスーパー。
少量の物が売ってました。300円くらい。
PBでも出してました。
[rakuten:zagzag:10064044:detail]
もうちょっと調べてみたら、
なんと、ダイソーに売ってるよ情報。
ダイソーといえば我が家の最寄り100円ショップです。
（なぜか徒歩圏内にダイソーとダイソーがある。私はセリアが欲しいのに）
昨日調べていらのですが、さっそくその日のうちに行ってみました。
最寄りのダイソーは大きくないのであるか不安でしたが…ありました。
食品コーナーの一番上の棚にひっそりと、でもたっぷりと。
じゃじゃーん。国産100％！（まっすぐ立たなかった…）
最初見たとき、び、ビタバァレー…？と思ったのですが、
大麦（バァレー:barley）にビタミンB1・B2がプラスされているからだそうです。強い。
こちら、350g入りで税抜100円。や、安い。
胚芽押麦をお米と一緒に炊いてみる
そしてさっそく、買ってきたその日に炊いてみました。
パッケージに書いてある通り、１合につき、大さじ１入れてみました。
（今回は試しに２合炊いたので大さじ２）
炊きあがりは、こんな感じです～
あ、これこれ、麦ごはん。給食の。懐かしい。
米を２合マイナス大さじ２に、胚芽押麦を入れて、いつも通り２合分のお水を入れました。
パッケージには洗う必要なしと書いてあったので、といだお米に加えるだけでした。
食べてみた感想
思った以上に、食べにくさ、ナシ。
プチプチした食感、と言われますが、ごはんに馴染んで気にならないくらいです。
色がちょっと黄色っぽくなったかな、という感じ。
もう少し胚芽押麦の割合を増やしてみてもいいかな、とも思っています。
また色々試してみます。そして効果についてもまた話せたら。
それでは、ごきげんよう。
●参考にさせていただいたサイト
